味噌汁おとら

ホッとするお味噌汁で、すべての人をハッピーに

「大きめ野菜の満足豚汁」

単品950円（税込）

日田醤油の「こだわり味噌」を使用した、おとらの看板メニュー。
大きめのお肉と野菜のゴロゴロ感をお楽しみください。

「濃厚温玉となめらか豆腐のお味噌汁」

単品1,000円（税込）

まずは赤味噌とあおさの香りを
次に温玉を潰してまろやかさを
最後にご飯を入れてのど越しをお楽しみください。

※季節によりメニューが異なることがございます。最新情報はInstagramをご確認ください。

MENUメニュー

※セット以外にもお味噌汁、おにぎりの単品もご用意しております。

Commitment味噌汁おとらのこだわり

日田醤油さまの味噌

天保14（1843）年に創業。「自然の素材を自然のままに」というモットーを大切に、原料にこだわり、昔ながらの製法で秘伝の味を守り伝える日田醤油さまの味噌を使用しています。

おにぎり

自然豊かな緑に囲まれる福岡市早良区東入部の契約農家さんからモチモチとした食感ながらさっぱりとした甘みのある「ゆめつくし」を仕入れています。

水素水

味噌汁にはもちろん、御飯を炊く時も、お茶を淹れる時も、美味しくてカラダに優しいと話題の水素水を使用しています。

空間

美味しい食事のご提供とともに洗練された空間づくりにもこだわりました。ナガノインテリアさまの椅子や小石原焼「森喜窯」さまの器をチョイス。心地よい空間でお客様をお迎えいたします。

Messageメッセージ

華やかに見えるけれど、体力勝負のアパレル業界。
忙しさを理由にインスタント食品やお菓子で
空腹を満たすスタッフの体調を気にしていた頃、
私自身も体調を崩し、食生活の重要さを痛感しました。
健康を意識して発酵食品を中心とした食生活に変えていく中で、
いろいろな具材を入れてアレンジできるお味噌汁の魅力を知り、
“お味噌汁ですべての人をハッピーにしたい”と誕生したのが
『味噌汁おとら』です。
カラダに優しい素材や季節の味わいを大切に、
創意工夫を凝らした自慢の一杯をどうぞお楽しみください。

代表取締役野口恭江